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饭店冷荤间总共三个人，前几天有一个小工学徒走了，至今没招到人。
风子的勤快是有目共睹的。学个手艺当然是风子求之不得的事，再说从刷碗间经常见到客人吃剩得精美的凉菜和好看的果盘，风子对冷荤早就抱着一颗崇拜的心了。
这是一个机会。风子在和刷碗间两位大姐聊天的时候透露出自己的意愿，而这正好被梅子听到，于是梅子把这事说给了她老乡领班，她老乡领班又报告给经理，最后经理觉得给冷荤间储备人才远比刷碗间重要，再说刷碗的人好找多了，而冷荤间小工不是人人都适合做的。经理和厨师长一合计，风子刷四个月碗后被正式调到了冷荤间。
这是历史性的一刻，从这一刻开始，风子便真正走上了餐饮之路。
冷荤间老大和灶上炒菜师傅一个等级，每个炒菜师傅手下配备一个配菜和一个打荷的，那个打
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